martes, 16 de noviembre de 2010

Solomillo en salsa de almendras

INGREDIENTES:

Solomillo cortado en filetes
Almendras
Cebolla
Vino
Harina
Pimienta
Aceite y sal


ELABORACIÓN:

El solomillo se enharina y se frie en la sartén, se reserva.

ese mismo aceite se fríen las almendras y la cebolla, cuando todo esté frito, se echa en el mortero y se hace un majao con las almendras, vino y sal.

Se echa todo a la sartén más un vaso de agua, pimienta y sal, dejamos que hierva

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