Solomillo cortado en filetes
Almendras
Cebolla
Vino
Harina
Pimienta
Aceite y sal
ELABORACIÓN:
El solomillo se enharina y se frie en la sartén, se reserva.
ese mismo aceite se fríen las almendras y la cebolla, cuando todo esté frito, se echa en el mortero y se hace un majao con las almendras, vino y sal.
Se echa todo a la sartén más un vaso de agua, pimienta y sal, dejamos que hierva
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